16.05.2024 10:50

Köche (m/w/d)

Du liebst das Kochen im Team oder als Solist
und bist gerne kreativ?
Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen.

Für unsere gemütliche Theaterklause mit 70 Innen- und 80 Außenplätzen, mitten in der Stadt Brandenburg und idyllisch am Park gelegen, suchen wir professionelle und zuverlässige Köche (m/w/d), die unsere Leidenschaft zum Beruf teilen und unsere Gäste nicht nur satt machen, sondern begeistern wollen! Dabei kreieren wir saisonale, mediterran angehauchte und klassisch zubereitete Speisen für unser Restaurant als auch für viele, verschiedene Caterings.

Wenn du das Arbeiten in der Gastronomie als Mannschaftsspiel verstehst und du bereit bist, dich weiterzuentwickeln, dann könntest du gut zu uns passen.

Deine zukünftigen Aufgabenbereiche wären:

Kontrolle Warenwirtschaft, Durchführung der Warenpflege und Erstellen von Bestellungen
Kontrolle und Durchführung der HACCP Maßnahmen
Vor- und Nachbereitung des À-la-carte-Geschäfts
Arbeiten im À-la-carte-Geschäft auf Posten oder als Alleinkoch
Vorbereitung von Caterings und verschiedenen Buffets
Live-Cooking beim Catering und Buffetbetreuung
Einbringen von Ideen und Vorschlägen zu verschiedenen Gerichten und Buffets

Ideal sind folgende Fähigkeiten, die du mitbringst:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin oder zum Koch
Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-Geschäft
Zeitliche Flexibilität, insbesondere an Abenden und Wochenenden
Einen Führerschein mindestens der Klasse B
Gute Laune, auch bei Hochbetrieb
Ausbildereignung nach AEVO ist wünschenswert

Wir bieten dir:

Eine unbefristete Festanstellung in VZ oder TZ
Vernünftige Arbeitszeiten – wir vermeiden Horror-Schichten
Du kannst deine Leidenschaft für die Küche bei uns einbringen und dich ausprobieren
Dein Arbeitsplatz ist nicht nur in der Küche, du kannst dein Können direkt vor den Gästen bei Caterings zeigen
Kurze Entscheidungswege dank familiärem Team
Eine gute, leistungsgerechte Bezahlung
Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch interne & externe Fortbildungen

Wenn du dich angesprochen fühlst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Bitte sende uns deine relevanten Unterlagen an jobs@theaterklause.com.

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