Köche (m/w/d)
Du liebst das Kochen im Team oder als Solist
und bist gerne kreativ?
Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen.
Für unsere gemütliche Theaterklause mit 70 Innen- und 80 Außenplätzen, mitten in der Stadt Brandenburg und idyllisch am Park gelegen, suchen wir professionelle und zuverlässige Köche (m/w/d), die unsere Leidenschaft zum Beruf teilen und unsere Gäste nicht nur satt machen, sondern begeistern wollen! Dabei kreieren wir saisonale, mediterran angehauchte und klassisch zubereitete Speisen für unser Restaurant als auch für viele, verschiedene Caterings.
Wenn du das Arbeiten in der Gastronomie als Mannschaftsspiel verstehst und du bereit bist, dich weiterzuentwickeln, dann könntest du gut zu uns passen.
Deine zukünftigen Aufgabenbereiche wären:
- Kontrolle Warenwirtschaft, Durchführung der Warenpflege und Erstellen von Bestellungen
- Kontrolle und Durchführung der HACCP Maßnahmen
- Vor- und Nachbereitung des À-la-carte-Geschäfts
- Arbeiten im À-la-carte-Geschäft auf Posten oder als Alleinkoch
- Vorbereitung von Caterings und verschiedenen Buffets
- Live-Cooking beim Catering und Buffetbetreuung
- Einbringen von Ideen und Vorschlägen zu verschiedenen Gerichten und Buffets
Ideal sind folgende Fähigkeiten, die du mitbringst:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin oder zum Koch
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-Geschäft
- Zeitliche Flexibilität, insbesondere an Abenden und Wochenenden
- Einen Führerschein mindestens der Klasse B
- Gute Laune, auch bei Hochbetrieb
- Ausbildereignung nach AEVO ist wünschenswert
Wir bieten dir:
- Eine unbefristete Festanstellung in VZ oder TZ
- Vernünftige Arbeitszeiten – wir vermeiden Horror-Schichten
- Du kannst deine Leidenschaft für die Küche bei uns einbringen und dich ausprobieren
- Dein Arbeitsplatz ist nicht nur in der Küche, du kannst dein Können direkt vor den Gästen bei Caterings zeigen
- Kurze Entscheidungswege dank familiärem Team
- Eine gute, leistungsgerechte Bezahlung
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch interne & externe Fortbildungen
Wenn du dich angesprochen fühlst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Bitte sende uns deine relevanten Unterlagen an jobs@theaterklause.com.
Impressionen:
JOBS
Servicemitarbeiter*in mit abgeschlossener Berufsausbildung (m/w/d)
Wir suchen eine Verstärkung für unser Serviceteam, für die bzw. den die Gastronomie genauso viel Leidenschaft bedeutet, wie für uns!
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Restaurantfachmann/-frau mit Ausbildereignung nach AEVO (m/w/d)
Wir suchen eine Mitarbeiterin bzw. einen Mitarbeiter, der zwar auch „klassisch“ im Service arbeitet, dessen primäre Aufgabe jedoch die Ausbildung der Auszubildenden ist.
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Aushilfe Service & Küche (m/w/d)
Du hast Freude daran, Gästen einen wunderbaren Besuch zu bereiten oder liebst du es mehr, in der Küche kreativ zu werden? …