Restaurantfachfrau / Restaurantfachmann mit Ausbildereignung nach AEVO (m/w/d)
Wir suchen eine Mitarbeiterin bzw. einen Mitarbeiter, der zwar auch „klassisch“ im Service arbeitet, dessen primäre Aufgabe jedoch die Ausbildung der Auszubildenden ist.
Du hast Freude daran,
Gästen einen wunderbaren Besuch zu bereiten,
bist dabei umsichtig und teamfähig?
Dann sind wir gespannt, dich kennenzulernen.
Für unsere gemütliche Theaterklause mit 70 Innen- und 80 Außenplätzen, mitten in der Stadt Brandenburg an der Havel und idyllisch am Park gelegen, suchen wir erfahrene Restaurantfachleute (m/w/d), die unsere Leidenschaft zum Beruf teilen und nicht nur als Tellertaxi funktionieren, sondern unsere Gäste in unserem Restaurant und bei Caterings begeistern wollen!
Wenn du das Arbeiten in der Gastronomie als Mannschaftsspiel verstehst und du bereit bist, dich weiterzuentwickeln, dann könntest du gut zu uns passen.
Aufgabenbereiche:
In erster Linie Ausbildung von Azubis:
- Vermittlung aller notwendigen Fertigkeiten und Kenntnisse entsprechend des Ausbildungsrahmenplans
- Kontrolle des Lernfortschritts
- Vor- und Nachbereitung zusätzlicher Ausbildungsmaßnahmen
- Austausch mit der Berufsschule, Anmeldung für Prüfungen
Reguläres Arbeiten im Service:
- Arbeiten im À-la-carte-Service und bei Caterings, dabei Betreuung und Beratung der Gäste sowie das Arbeiten an der Bar
- Vor- und Nachbereiten des À-la-carte-Geschäfts
- Einrichtung und Betreuung von Veranstaltungen in der Theaterklause und außer Haus
- Aufbau von Buffets (z.B. Brunch)
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Vor- und Nachbereitung
Voraussetzungen:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Restaurantfachfrau/zum Restaurantfachmann
- mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- erste Erfahrungen in der Personalleitung und Ausbildung von Azubis
- eine Ausbildereignung nach AEVO
- eine gute Balance zwischen Geduld und Strenge
- eine hohe Belastbarkeit und gute Laune auch bei stressigen Situationen
- eine selbstständige, aber auch teamorientierte Arbeitsweise
- einen Führerschein mindestens der Klasse B
Wir bieten dir:
- Eine unbefristete Festanstellung in VZ oder TZ
- Vernünftige Arbeitszeiten – wir vermeiden Horror-Schichten
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in unserem Restaurant oder bei Caterings
- Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Kurze Entscheidungswege dank familiärem Team
- Eine gute, leistungsgerechte Bezahlung
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch interne & externe Fortbildungen
Wenn du dich angesprochen fühlst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Bitte sende uns deine relevanten Unterlagen an jobs@theaterklause.com.
Impressionen:
JOBS
Servicemitarbeiter*in mit abgeschlossener Berufsausbildung (m/w/d)
Wir suchen eine Verstärkung für unser Serviceteam, für die bzw. den die Gastronomie genauso viel Leidenschaft bedeutet, wie für uns!
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Restaurantfachmann/-frau mit Ausbildereignung nach AEVO (m/w/d)
Wir suchen eine Mitarbeiterin bzw. einen Mitarbeiter, der zwar auch „klassisch“ im Service arbeitet, dessen primäre Aufgabe jedoch die Ausbildung der Auszubildenden ist.
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Aushilfe Service & Küche (m/w/d)
Du hast Freude daran, Gästen einen wunderbaren Besuch zu bereiten oder liebst du es mehr, in der Küche kreativ zu werden? …