Live Cooking

Übersicht über das Live Cooking-Angebot der Theaterklause Brandenburg

Unser Live-Cooking ist immer wieder ein absolutes Highlight. Schauen Sie uns beim Kochen über die Schulter. In großen Pfannen und mit unseren Webergrills bereiten wir die Speisen live für Sie zu. Direkt vom Grill oder aus der Pfanne auf Ihren Teller und dabei heißt grillen nicht gleich grillen!

Fleisch

Argentinisches Roastbeef oder Roastbeef vom Biobauern aus dem Havelland

schonend auf dem Webergrill rosa gegart und mit Salz und Pfeffer in den dünnen Tranchen am Buffet serviert, optional auch heißgeräuchert

Lammstielkoteletts

mit Rosmarin und Knoblauch mariniert und kurz gegrillt

Saltimbocca von der Hähnchenbrust oder von der Schweinelende

mit Salbei im Parmaschinkenmantel

Schaschlik-Spieße

mit Schweinenacken, Leber, Paprika, Speck und Zwiebeln

Große Hähnchen-Spieße

Hähnchenbrust mit Teriyaki-Marinade und Ananas gespießt

Spare Ribs

marinierte Schweinerippen

Currywurst

mit Currysauce, Rosenpaprika und Curry-Gewürz

Thüringer Rostbratwurst

im Brötchen mit Senf oder Ketchup

Schweinenackensteaks

mariniert

Gegrillter Schweinebauch

mariniert, vorgegart und sazig gegrillt

Barberie Entenbrust

schonend rosa mit einer Honigglasur gegart und am Buffet in Tranchen serviert

Wildschwein- oder Rehrücken

in Kräutermarinade rosa gegart und in dünnen Tranchen am Buffet tranchiert

Fisch

Lachs auf Zedernholz

mit einer Limonen-Kräuterkruste

Tintenfischtuben

mit einer mediterranen Gemüsefüllung

Scampi im Wok zubereitet

mit Kirschtomaten, Knoblauch, Staudensellerie und Weißwein

Vegetarisch

Grillkäse

mit Kräutermarinade

Riesenchampignons

gefüllt mit Spinat-Ricotta, Fetakäse sowie Bruschetta und mit Parmesan gratiniert

Vegan

Maiskolben

gegrillt

Grilltomaten

gefüllt mit feinem Gemüse-Cous Cous

Rote Beete

mit Knoblauch und Rosmarin mariniert

Schaschlik-Spieße

mit marinierten Austernpilzen, roter Paprika und roten Zwiebeln

„Margherita“

mit Tomatensauce und Mozzarella

„Mista“

mit Salami, Schinken, Peperoni, roten Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce

„Pizza della casa“

mit Parmaschinken und Rucola

„Tonno“

mit Thunfisch, roten Zwiebeln und Oliven

u.v.m.

Fleisch

Fruchtige Hähnchen-Pfanne

mit Paprika und Frühlingslauch in Kokos-Mango-Sauce

Hähnchengeschnetzeltes „Züricher Art“

mit Champignon und Zwiebeln in Rahm

Nasi Goreng

Hähnchengeschnetzeltes mit Gemüse, gebratenem Reis und Curry

Vegan

Marktgemüse

mit Gewürzen und frischen Kräutern

Mediterrane Gemüseauswahl

mit Gewürzen und frischen Kräutern

Risolée-Kräuterkartoffeln

mit Gewürzen und frischen Kräutern

Champignon-Pfanne

mit Zwiebeln

Brandenburger Landpute

Spaghetti im Parmesanlaib

Im ganzen geräucherter Stör

Crêpes süß

mit Apfelmus, Nutella, Banane, Erdbeeren, Zimt oder Zucker

Crêpes deftig

mit Räucherlachs und Rucola, Tomate-Mozarella und Rucola

Waffeln

Popcorn aus dem Popcornwagen

Sie haben Interesse an unserem Live-Cooking Buffet oder wünschen eine persönliche Beratung? Senden Sie uns Ihre unverbindliche Anfrage und erhalten Sie ein individuelles Angebot für Ihre Feier, Firmenveranstaltung oder Ihr Event.

Findet Ihre Veranstaltung bereits in weniger als zwei Wochen statt, kontaktieren Sie uns bitte direkt telefonisch unter 03381 511220. So können wir schnell prüfen, ob wir Ihren Wunschtermin noch realisieren können. Kurzfristige Anfragen sind nur nach Verfügbarkeit möglich.

Ob Live Cooking für Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern oder Jubiläen – wir verwandeln jede Veranstaltung in ein kulinarisches Erlebnis. Direkt vor Ort bereiten wir Fleisch, Fisch sowie vegetarische und vegane Spezialitäten frisch auf unseren Grills und Grillpfannen zu. So verbinden wir hochwertiges Catering mit Show-Cooking und schaffen unvergessliche Genussmomente für Ihre Gäste.

Ein unvergessliches Event

Übersicht über das Live Cooking-Angebot der Theaterklause Brandenburg

Fleisch

Fisch

Vegetarisch

Vegan

Fleisch

Vegan

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Daten zur Veranstaltung:

Persönliche Daten:

Betriebsferien

20.07. bis 02.08.